いちじくパーラー 北のいちじく 11レシピ

770円(内税)

DETAIL

yukariRo編集部発行、いちじくのレシピ本です。

第1章 北国の「いちじくの甘露煮」
 あなた好みを探せ いちじくパーラー甘露煮チャート 他

第2章 「いちじくの甘露煮」を使って
 豚ヒレ肉とかぼちゃと玉ねぎのグリル
 いちじくのギモーブ 他

第3章 生でも、ドライでもおいしいいちじく
 生いちじくともち麦のサラダ
 ラム酒漬けドライいちじくとくるみの羊羹 他

---以下、抜粋---

フレッシュでも、干しても、煮ても、
食べ方によって表情を変えるのは、いちじくの大きな魅力です。
本書は、まるでいちじく専門のフルーツパーラーのように、
趣向を凝らしていちじくを楽しむ、いちじく好きのためのレシピブックです。

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

勘六商店 佐藤玲
勘六商店 佐藤玲
秋田県にかほ市大竹集落の特産品「大竹いちじく」を加工・販売する他、厳選された秋田の地酒を販売しております。 大竹集落のいちじく農家後継者不足を懸念し、2021年からは畑作業にも着手! 皆さまに美味しいいちじくと日本酒をお届けするべく、日々奮闘しております!

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